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抹茶班戟的做法

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抹茶班戟

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 160g

、

牛奶 400g

、

鸡蛋 400g

、

砂糖 70g

、

若竹抹茶粉 6g

、

黄油 30g

、

淡奶油 500g

、

砂糖 45g

、

抹茶酱适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉砂糖抹茶粉加在一起拌匀
步骤2/16 点击查看大图
加入鸡蛋，加入部分牛奶搅拌
步骤3/16 点击查看大图
加入全部牛奶搅拌
步骤4/16 点击查看大图
就成这样子
步骤5/16 点击查看大图
加入融化黄油，拌匀，面糊筛一下把颗粒过一下，精止30分钟
步骤6/16 点击查看大图
不用下油直接用不粘锅煎，这样起泡就可以起锅
步骤7/16 点击查看大图
这样煎好一堆
步骤8/16 点击查看大图
切边
步骤9/16 点击查看大图
就成这样
步骤10/16 点击查看大图
淡奶油加糖打发
步骤11/16 点击查看大图
加入适量抹茶酱继续打发
步骤12/16 点击查看大图
ok
步骤13/16 点击查看大图
一层一层叠上去，喜欢还可以加一点蜜红豆
步骤14/16 点击查看大图
撒上抹茶粉
步骤15/16 点击查看大图
ok
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切面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-13

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