红肉(贵州特色菜)
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
猪血(新鲜的)
200g
、
葱
适量
、
香菜
适量
、
鱼腥草(折耳根)
适量
、
花椒粉
适量
、
辣椒面
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将猪血备好,将鱼腥草、葱、香菜洗净切段备用,五花肉洗净,热锅煎熟或火烤至熟。
-
步骤2/3
点击查看大图
将煎好的五花肉切成小块装入锅内,将鱼腥草草、葱、香菜放入锅内撒上花椒粉、辣椒面、盐、味精等,倒入猪血拌至均匀。
-
最后一步
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装盘,即可享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-13
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