黄花木耳炒蛋
黄花菜营养丰富，尤以益智、健脑、解忧等功效而著称，因此十分适合孕妇、老人和小孩食用。而且做法都特别简单，无论是做汤或炒食都十分美味。需要注意的是干黄花菜需隔夜凉水浸泡，吃前用热水焯烫一下再用于做菜。
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步骤1/6
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干木耳，干黄花菜，用开水泡发
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步骤2/6
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在开水里煮一下，过凉捞出控水备用。
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步骤3/6
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鸡蛋打碎，炒熟。
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步骤4/6
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八角、葱花爆香
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步骤5/6
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倒入黄花菜、木耳大火翻炒1分钟，调味，倒入炒好的鸡蛋翻炒几下，即可出锅
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最后一步
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色香味俱全，黄花木耳炒蛋。
黄花菜食用前用热水焯烫一下再用于做菜。
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发布于 2016-02-13
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