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日式千味饭团的做法

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日式千味饭团

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以前在国内吃过余千味的鸡排饭团、现在突然想吃了、凭记忆感觉大概是这些配料、在加上自己瞎琢磨就试着做了、感觉还可以、虽然没有卖的好吃、但朋友都说好吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

紫菜 2枚

、

芝士片 2片

、

鸡胸肉 200g

、

火腿 2片

、

金枪鱼罐头适量

、

生菜 3～4片

、

蛋黄酱 3勺

、

番茄酱 1勺

、

芥末适量

、

蜂蜜 1勺

、

米饭 2小碗

、

糖适量

、

醋适量

、

盐适量

、

芝麻适量

、

酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

黑胡椒粉 5g

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先把鸡胸肉洗净切大概6到7张银行卡的厚度、放入干净的容器里、依次加入料酒一勺、酱油一勺、盐适量、白糖一勺、黑胡椒粉适量、（没有可以用十三香代替）腌制15～20分钟。可以的话提前一晚上腌制更好。
步骤2/9 点击查看大图
腌肉的时候开始调制卷饭用的酱、这个酱是我自己瞎调的
步骤3/9 点击查看大图
鸡肉腌制好后、用厨房用纸把鸡肉的水份吸一下、避免煎的时候嘣的哪都是、锅里少放一点点油、鸡肉煎到两面变色后把腌肉的料汁倒入锅里，小火煮到鸡肉熟、
步骤4/9 点击查看大图
就这样吃也可以
步骤5/9 点击查看大图
一勺糖、一勺米醋或白醋、香油根据自己口味添加、盐适量、混合均匀后、倒入米饭里拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
案板上放一层保鲜膜、寿司帘也可以、我用的是这种小的紫菜、也可以自己用剪刀剪、把米饭铺平
步骤7/9 点击查看大图
米饭不要铺满、头上留一小条、接下来好卷、依次放鱼罐头、鸡肉、芝士片、火腿片、也可以加一点自己喜欢的萝卜泡菜丁什么的、因为这边没有卖肉松的、所以没用、国内有的话在放点肉松、好吃到没朋友、
步骤8/9 点击查看大图
最后一步点击查看大图
开吃、いただきます

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-13

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