是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【年夜饭】非你不可的清蒸斗鲳鱼的做法 点击查看大图

【年夜饭】非你不可的清蒸斗鲳鱼

浏览 9.8万 · 收藏 904 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小五的厨房

年夜饭，必不可少的食材中一定有鱼，有鱼则“年年有余”。清蒸全鱼是最受欢迎的，有头有尾，意味着来年风调雨顺。斗鲳鱼清蒸是家人最喜欢的，清甜细嫩，鱼肉厚实，老小皆宜。 在潮汕，老祖宗还留下一个规矩，吃清蒸全鱼时，翻鱼时不叫翻而叫顺，生意人家尤其讲究这一点。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
斗鲳鱼 1条
、
葱 1小把
、
姜 1小块
、
辣椒 1个
、
生抽 1汤匙
、
玉米油 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

斗鲳鱼若经冰冻过，即使完全解冻，蒸的时间也要适当延长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-13

换个做法

清蒸斗鲳鱼的其他做法

清蒸斗鲳鱼的相关分类

荤菜 下酒菜 荠菜 私房菜 棒棒糖 儿菜 更多

清蒸斗鲳鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许