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双皮奶

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鹿乖乖

双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港，澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德，则以仁信和民信为最著名。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
纯牛奶 500g
、
鸡蛋（只取蛋清） 3个
、
白糖 10g
、
炼乳 适量
、
水果 个人喜爱
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-02-12

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