蜜汁叉烧(叉烧酱版)
孩子们喜欢吃港式茶餐厅的叉烧。趁着休息试做一下,虽然卖相没有餐厅里的好,不过很好吃呢。做了两个版本的,没有白费那么多功夫,值得
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
材料
-
步骤2/12
点击查看大图
所有佐料放入容器内
-
步骤3/12
点击查看大图
混合均匀后放入洗净吸干水分的五花肉。肉用针戳上小洞,这样可以更入味
-
步骤4/12
点击查看大图
带上手套,按摩五花肉
-
步骤5/12
点击查看大图
放入葱和姜。再次搅拌。盖上盖子,放冰箱冷藏过夜。我是17:00做的,临睡时翻了一下
-
步骤6/12
点击查看大图
30g温水,新西兰柠檬30g
-
步骤7/12
点击查看大图
30g温水,新西兰柠檬30g
-
步骤8/12
点击查看大图
取出腌制好的肉,轻轻刮去表面的酱汁,放在烤网上,双面刷上蜂蜜水。烤网下放烤盘,烤盘里垫上锡纸,烤制时会有汁水出来,不垫的话烤盘很难清洗
-
步骤9/12
点击查看大图
放入预热好的烤箱,我家的210°,上下烤,45分钟。每十五分钟刷一次蜂蜜水并翻身。
-
步骤10/12
点击查看大图
中途刷蜂蜜水的样子
-
步骤11/12
点击查看大图
出炉,稍凉后可以切块食用
-
最后一步
点击查看大图
趁热食用,很赞
特地选用了新西兰柠檬蜂蜜,起到了很好的效果,烤制出来的叉烧有淡淡的柠檬味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-12
蜜汁叉烧(叉烧酱版)的相关分类
蜜汁叉烧(叉烧酱版)的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》馥郁番茄肉酱盖饭
227607人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18023042人看过 -
叉烧酱猪排
65364人看过 -
广式蜜汁叉烧(叉烧酱版)
89543人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果红茶饮
146867人看过 -
#夏至日,大口吃面#蜜汁叉烧排骨面
137020人看过 -
自制蜜汁烤鸡翅根
705865人看过 -
自制海苔碎
178177人看过 -
柠檬蜜(技术版)
72061人看过 -
没有叉烧酱的叉烧肉
80662人看过 -
黄焖鸡
70474671人看过 -
荷包蛋冬瓜汤
170553人看过