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番茄炒饭的做法

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番茄炒饭

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剩饭可以吃出新花样

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半头

、

黄瓜半根

、

大虾 5只

、

火腿肠 3片

、

大蒜 3瓣

、

大葱少许

、

米饭两碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将大虾去皮，剔除腹背虾线，大蒜切片，葱切丝，放在一起。放耗油、生抽、料酒腌十分钟以上。
步骤2/6 点击查看大图
将西红柿、黄瓜、胡萝卜、火腿、洋葱切段儿（小拇指粗细即可）备用。
步骤3/6 点击查看大图
先将腌好的虾过油炒熟，在倒入西红柿。
步骤4/6 点击查看大图
西红柿与虾翻炒片刻，将洋葱、胡萝卜倒入锅中一起翻炒，依个人口味再放些盐、生抽。
步骤5/6 点击查看大图
待西红柿炒成酱后到入米饭、火腿、黄瓜，西红柿汁完全将米饭浸透后即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

剩米饭最好是稍硬些，效果最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-12

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