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苹果派的做法

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苹果派

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我不是很喜欢太甜的东西怕吃胖～所以糖的用量大家适量添加吧！之前步骤都挺快的就是铺线还有铺平整派皮的时候耗时一点

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30~60分钟 | 切墩(初级)

派皮

、

低筋面粉 165g

、

黄油 50g

、

糖粉 10g

、

鸡蛋大半个（剩下的留着刷蛋液）

、

果馅

、

苹果一个（300g左右吧）

、

砂糖 25g

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料大合照哇
步骤2/13 点击查看大图
把黄油打散千万别融成水哦
步骤3/13 点击查看大图
加入蛋液搅拌一下有点融合之后再加入糖粉、低筋面粉
步骤4/13 点击查看大图
揉揉揉揉揉成球球用保鲜膜包起放进冰箱半个小时 ❗️这个时候可以开始准备果馅啦～❗️
步骤5/13 点击查看大图
1⃣️锅里小火 2⃣️放入黄油煮化 3⃣️再加入砂糖煮溶一点点 4⃣️放入苹果丁超软散发苹果香味就可以装盘啦
步骤6/13 点击查看大图
苹果丁放一旁乘凉这时候可以开始铺派皮
步骤7/13 点击查看大图
我这拍早了还没铺漂亮嘿嘿你们肯定铺的好看点的正常的会比图片中的光滑一点 2⃣️铺完记得用牙签戳洞洞！戳洞！！！！
步骤8/13 点击查看大图
把凉了的苹果馅倒进去再把面皮切成条铺上去我懒就没有铺的那么漂亮辫一下.......嘿嘿这时候可以烤箱210度预热10分钟
步骤9/13 点击查看大图
扫上蛋液
步骤10/13 点击查看大图
1⃣️烤箱200度10分钟表面上色之后 2⃣️再175度烤20分钟就ok啦
步骤11/13 点击查看大图
中途
步骤12/13 点击查看大图
酥酥脆脆的苹果馅还流汁太正点！
最后一步点击查看大图
口口都是满足的味道嘿嘿嘿

小贴士

派皮最后揉的有点粘性呀不然切派条的时候会想死的...

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-12

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