红烧走油肉
我不是太喜欢吃肉的人,因为也是怕肥胖的原因,但是适当的吃点还是非常美味的,营养也均衡,这道菜主要为家人做的,他们更喜欢肉,我觉得做给他们吃是最大的幸福,看他们吃的开心,我也非常的开心!
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料,如图所示,猪肉最好用五花肉,让师傅切的宽一点
-
步骤2/8
点击查看大图
把步骤1的材料放入锅中煮,倒入料酒,一直煮到肉可以用筷子插进去为止,就可以捞出锅
-
步骤3/8
点击查看大图
沥干肉的水,放入油锅炸,小心油溅出来!
-
步骤4/8
点击查看大图
直到煎到五花肉金黄就可以出锅
-
步骤5/8
点击查看大图
放入水中泡五个小时以上,最好晚上做好泡那里,第二天就可以用了,这样泡好以后,皮上会出现气泡和褶皱,煮起来就很软糯
-
步骤6/8
点击查看大图
泡好以后再把它切成片,稍微厚一点
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中倒入油,放入冰糖小火炒,炒到微黄冒泡放入肉片炒,给肉片上色,裹好以后,加入水,倒点生抽和料酒,加适量盐,放两片桂叶,小火慢煮
-
最后一步
点击查看大图
煮到汁水不多后转大火炒,加点鸡精,收汁装盘,撒上葱花完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-12
红烧走油肉的相关分类
红烧走油肉的相关推荐
-
走油肉
29551人看过 -
清炒菠菜
1973355人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6926551人看过 -
#餐桌上的春日限定#酒香草头
535375人看过 -
咸肉菜饭# 我要上首页清爽家常菜#
1075868人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7760398人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3468364人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12022605人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4168552人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9168968人看过 -
#我家乡的酱油美食# 蘑菇玉米鸡汤
158874人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5704409人看过