牛奶皮凍
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年年做皮凍,我們北京人還做豆醬,就是著皮凍裡面加上青豆黃豆、胡蘿蔔、豆干丁,也是非常好吃。突然心血來潮、想做形式感更強的皮凍,烘托一下節日氣氛。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一樣的將豬皮飛水、去脂肪、去毛
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步骤2/4
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切成小條
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步骤3/4
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放入八角和少許鹽,燉煮。將煮上一個小時的豬皮涼涼,用料理機打成糊
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最后一步
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入容器定型
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-11
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