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糖醋香酥黄鱼的做法

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糖醋香酥黄鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄鱼 2条

、

食用油小半碗

、

生抽 3匙

、

香醋 1勺

、

老抽 1勺

、

糖 1勺

、

白芝麻少许

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/4
黄鱼去鳞去腮去内脏，洗净沥干，或者用厨房用纸吸干水份
步骤2/4
将油入锅，油温8成热时放入黄鱼，向下面金黄色后（大约4分钟左右）翻面。另一面煎至金黄沥油出锅。
步骤3/4
多余的油倒弃，锅中加入清水、生抽、醋，放入黄鱼，再加入老抽、糖上色。
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大火收汁。将鱼盛出来，将汁浇在鱼身上，撒上白芝麻和葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-11

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