家常凉菜
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
黄瓜
1根
、
木耳
10朵
、
油豆腐
200g
、
陈醋
1大勺
、
鲜酱油
1/2大勺
、
糖
1/2大勺
、
盐
1/2小勺
、
大蒜
1瓣
、
辣椒油
2小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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黄瓜、油豆腐切丝,木耳提前泡发,然后在开水中焯烫片刻,捞出后也切丝。大蒜切碎。我这里能买到的油豆腐都是片状的,切丝比较方便,如果买来时不时片状的,也可以随便切成什么形状。
-
步骤2/4
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切好的油豆腐焯水后沥干。如果你用的是自己炸的油豆腐,就可以省略掉焯水这一步。
-
步骤3/4
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最后把所有材料混合在一起,搅拌均匀。
-
最后一步
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这样,一道简单到无以复加的凉菜就可以上桌了~~~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-11
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