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酸辣黑木耳的做法

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酸辣黑木耳

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黑木耳适量

、

大蒜一头

、

小葱二棵

、

剁椒一大勺

、

生抽一大勺

、

白糖一小勺

、

橄榄油二大勺

、

花椒粒一小把

烹饪步骤

步骤1/4
小葱切葱花，大蒜剁成蒜末。把蒜末，葱花和生抽，白糖，剁椒同时倒入一个碗中，搅拌均匀。
步骤2/4
锅里倒水烧开，把黑木耳倒入里面煮2分钟，然后捞出来用凉水过两遍，控水。
步骤3/4
碗里调好的料汁和控完水的黑木耳一起拌匀。
最后一步
热锅倒入二大勺橄榄油，油热后放入一小把花椒粒，待看到花椒粒冒气泡，并闻到花椒香味时关火，滤网捞出花椒粒，把热油倒入在已拌好的黑木耳上，再次拌匀，装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10

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