酸辣黑木耳
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烹饪步骤
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步骤1/4
小葱切葱花,大蒜剁成蒜末。把蒜末,葱花和生抽,白糖,剁椒同时倒入一个碗中,搅拌均匀。
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步骤2/4
锅里倒水烧开,把黑木耳倒入里面煮2分钟,然后捞出来用凉水过两遍,控水。
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步骤3/4
碗里调好的料汁和控完水的黑木耳一起拌匀。
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最后一步
热锅倒入二大勺橄榄油,油热后放入一小把花椒粒,待看到花椒粒冒气泡,并闻到花椒香味时关火,滤网捞出花椒粒,把热油倒入在已拌好的黑木耳上,再次拌匀,装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
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