山药香菇炆鸡翅
很多人都喜欢吃鸡翅,做鸡翅的方法也是五花八门,而山药香菇炆鸡翅营养又健康,不易上火
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步骤1/7
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大鸡翅洗干净,切开3件,再用刀在上面切两小口,容易入味
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步骤2/7
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所有材料洗干净,切好备用
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步骤3/7
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烧开水倒入鸡翅煮出血水,倒出后用清水洗净血水,沥干备用
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步骤4/7
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热油锅,放入生姜、八角、大蒜等材料爆香
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步骤5/7
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倒入鸡翅,炒至表面呈微黄色,放盐、酱油、糖,继续翻炒一会
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步骤6/7
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加水,水要抹过鸡翅,倒入山药和香菇,盖上盖子,大火10分钟后改中小火,再煮10分钟,开盖后大火收汁即成
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最后一步
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出锅上碟啦,可以开餐了
1、山药在煮的过程中容易粘锅底,所以煮时要间中开盖翻炒下,避免糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
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