红枣桂圆银耳羹
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颜值不够,胶原来凑,过年期间友聚又是尽兴又是折腾,天天很晚睡,皮肤眼见着差了许多,赶紧熬上一碗补补脸色的银耳羹,提颜值补精神。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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丑耳一朵,提前两小时浸泡,泡发后去掉耳根,撕碎成小朵,撕得越碎越好,胶质会从撕裂处析出来,这是银耳出胶的诀窍之一。
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步骤2/3
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其他食材浸泡十分钟左右已经,和准备好的银耳一起放进高压锅里,加十二碗清水,放入80克左右的冰糖(口味个人酌情)煮40分钟即可。也可以用电饭煲,选择煲粥或者炖汤档位即可,也可以电炖锅炖两小时。
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最后一步
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装碗就可以吃啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
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