黑椒牛肉片
喜欢黑椒牛排的味道,家里没有排就用牛肉块了。加淡奶油是中西料理结合的完美典范!
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步骤1/7
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原材料备齐
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步骤2/7
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重要的辅助酱汁
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步骤3/7
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牛肉片先用生抽和淀粉腌10分钟。然后下油,翻炒至变色盛出。
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步骤4/7
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在锅里再下少许油,煸炒洋葱和大葱。
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步骤5/7
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加半熟牛肉片翻炒,加黑椒汁。
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步骤6/7
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再加淡奶油。中途不用加水。加淡奶油后自会润滑。如果觉得咸了,可加少许糖调味。
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最后一步
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再翻炒几下就可以出锅了。最后在成品上撒点研磨的黑胡椒就完美了!
没有黑椒汁也没关系,但是用黑胡椒一定要用颗粒研磨的,不能是直接粉状的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
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