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黑松露小排

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芒果姐姐的小厨房

松露被称为欧洲人的黑钻石，因为它特殊的气味不管与怎样的食材搭配都会产生惊艳的效果。今天芒果姐姐就为大家带来这道“黑松露小排”。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
新鲜的小排 1000g
、
黑松露酱 100g
、
小洋葱 适量
、
抱子甘蓝 适量
、
手指胡萝卜 适量
、
樱桃番茄 适量
、
陈年花雕 适量
、
台湾米酒 适量
、
法国红酒 适量
、
肉桂、八角、月桂叶 适量
、
黄冰糖 适量
、
葱姜蒜 适量
、
山西陈醋 适量
、
金兰油膏/老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

【芒果手记】 黑松露酱——其中含有丰富的蛋白质、18种氨基酸以及多种维生素，利于人体健康的同时，还具有抗衰老、抗疲劳的功效，被美食爱好者称为“食界黑钻石”。不仅如此，黑松露对帅哥也是特别的青睐，为什么这么说？试了才知道……（芒果姐姐温馨提醒：如果这道小排做给你心爱的Ta，千万“别吃太多”，否则会让你意乱情迷，欲罢不能哦，话不多说，你懂的。。。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10

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