手抓饼(简易法)
超级无敌喜欢吃手抓饼,家里的印度飞饼单吃太难吃了,就想用飞饼为手抓饼底试着做,没想到做出来基本没差!飞饼比原来的手抓饼底小1/3吃一个两正好!
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步骤1/9
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材料图
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步骤2/9
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倒入少量的熟油再放入飞饼
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步骤3/9
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飞饼煎至微熟后捞出备用,锅内倒油加蛋(鸡蛋最好打散吃起来不会咽着)
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步骤4/9
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鸡蛋煎制10S后铺上飞饼,让上面的蛋液与飞饼融合。
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步骤5/9
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火腿黄瓜切片
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步骤6/9
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倒少油热一下火腿和黄瓜,飞饼煎至金黄(更酥脆)即可。此时关火
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步骤7/9
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铺上内夹材料淋上自己喜欢的酱汁,对折起锅(我喜欢沙拉酱混番茄酱)
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步骤8/9
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重庆人的早餐之一就有手抓饼,手抓饼也可以下午饿了充饥最合适不过
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最后一步
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成品
1.飞饼一定要买葱味的不要买成甜味的咯;2.火腿鸡蛋可以根据自己口味更换(培根、里脊、香蕉等);3.建议内夹蔬菜选黄瓜,黄瓜自带清香吃手抓饼也不会闷油)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
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