莲藕猪肉馅儿饺子
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步骤1/7
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把所有食材准备好,藕洗净后切片,在凉水中浸泡半小时。
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步骤2/7
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在浸泡莲藕的过程中,把面团和好,盆子上面盖层湿毛巾醒半个小时。面团和的稍微软些,好包。
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步骤3/7
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在醒面团的过程中,把葱末姜末切好。切好后放入肉馅儿当中将猪肉馅儿先调好,放入少许料酒,盐,老抽上色,花椒粉,将肉馅儿和葱末、姜末搅拌均匀。
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步骤4/7
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肉馅儿调好后,把莲藕切成小碎丁,拌入肉馅儿中。之后在锅里热勺儿油,油热好后浇到饺子馅儿里,将所有材料拌匀即可。香喷喷的味道立马可以闻到。
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步骤5/7
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肉馅儿调好了,面也醒的差不多了,就开始擀饺子皮儿,包饺子咯。
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步骤6/7
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包好的饺子沾点儿面粉放入干净的平面上。
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最后一步
出锅儿的饺子忘记拍了,很香哦,大家可以试试。很简单的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
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