薏米鸡丁
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这就是道清淡的家常小菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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薏米放进保温杯开水浸泡一天一夜,花花用的是象印的小闷杯,所以中途不用换水,如果是保温效果一般的杯,可以中途换一次水,让泡好的薏米已经煮透。
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最后一步
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鸡大腿肉去骨切小丁,用淀粉水,少许生抽,料酒,盐,拌匀,油锅烧热放油,放入鸡丁炒到断生,放入薏米,玉米和青豆,略放一点点水,闷一下下,盐,鸡精调味,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
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