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香煎鳕鱼佐柳橙的做法

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香煎鳕鱼佐柳橙

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 2块

、

黄酒两勺

、

胡椒粉适量

、

海盐适量

、

黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鳕鱼洗干净沥干水分，用厨房纸吸干表面水分，两面分别晒上研磨的黑胡椒粉和海盐，喷上黄酒，研制约20分钟
步骤2/4 点击查看大图
腌制过后，两面拍上薄薄一层面粉
步骤3/4 点击查看大图
放入一小块黄油，中火烧热后，下鳕鱼，一面约煎一分钟。我这次鳕鱼约有1.5厘米厚，请按照厚薄自动增减时间。
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另外把柳橙剥皮切片装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-09

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