糯米排骨
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步骤1/4
提前泡好糯米!小葱切葱花,生姜切末,洗好的排骨沥干水放入切好的生姜末(把葱头放进去)接着把提前准备好的老抽.耗油.盐.鸡精.五香粉放入。拌匀后腌制两小时左右
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步骤2/4
把泡好的糯米沥干水分,放入盘子铺上一层,再把腌制好的排骨均匀铺上,再铺一层糯米。
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步骤3/4
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放入蒸锅或蒸笼都行!在已沸的水上大火蒸40分钟(水不要太少不然大火40分钟就干锅了,注意看锅里)
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最后一步
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洒上葱花香喷喷的糯米排骨出锅啦!
糯米需要提前泡好,因为提前泡了的糯米会晶莹剔透。超市买排骨可以让他给你切小段,排骨也需要提前腌制好,那样才入味!(喜欢吃辣点的,腌制排骨的时候可以放自己喜欢的口味)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-09
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