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家常炸酱面的做法

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家常炸酱面

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爸比从小做饭就超好吃哦~这次寒假多跟他学习，对我而言，做菜是一件好玩有趣又有成就感的事情呢

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10-30分钟 | 切墩(初级)

腌牛肉

、

冻豆腐

、

土豆

、

豆瓣酱

、

甜面酱

、

葱姜蒜

、

芹菜

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
哟哟哟开始啦，所有食材切块如图~蒜留一些切碎出锅的时候洒~
步骤2/4 点击查看大图
葱姜蒜爆锅，翻炒出香味。加入牛肉翻炒。因为是熟的嘛，翻两下就可以加其他食材了，没有先后之分啦。
步骤3/4 点击查看大图
加入调制的由甜面酱（一勺）和豆瓣酱（半勺）以及适量温水制作而成的料~再加一小勺盐，不要太多，尝尝汤的咸淡。加水，小火炖一炖，再大火收汁。
最后一步点击查看大图
出锅惹~好香呢，冻豆腐很吸味~牛肉如果是新鲜炒的更好吃哦

小贴士

这里用了卤牛肉，因为过年嘛家里比较多。新鲜牛肉也可以呀，就多一步炒一炒嘛。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-09

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