是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉粉丝扇贝虾的做法

点击查看大图

蒜蓉粉丝扇贝虾

浏览 25081 · 收藏 138 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢吃海鲜~寒假回家，给爸妈做着试试~完全的新手小白哦，但是味道相当哒好!新年既简单又上档次菜品

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

扇贝 5个

、

虾 12只

、

腌料如下

、

盐

、

料酒

、

蒜一头左右

、

香油

、

蚝油

、

粉丝一捆半左右

、

味极鲜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
扇贝肉取出，和虾一起用适量盐和料酒腌制二十分钟左右（用量不要太多哦，因为一会的酱料也有味道）
步骤2/9
腌的同时泡粉丝，冷水热水都可，很多人觉得冷水好，但我觉得用热水泡蛮好哒，出锅不会很烂呀。
步骤3/9
切好多好多蒜蒜，葱切一点即可，最好用葱绿哦，主要是用来装饰的嘛~
步骤4/9
另准备小碗制作酱料，香油蚝油味极鲜保证每一只虾或扇贝上都放有酱料就好啦，味道自己调节，很简单的。
步骤5/9 点击查看大图
蒜分一半，一半下锅炒，变色就关火，一直不停翻炒（油稍微多一些，要留一点出锅的时候浇上去）
步骤6/9 点击查看大图
酱料也放上去吧~都是底部放适量泡好的粉丝~水烧开就可以放上去蒸啦
步骤7/9 点击查看大图
五分钟打开盖子，每个上面泼点之前炒蒜的油，再撒点葱花，最后蒸一两分钟，就可以出锅啦~
步骤8/9 点击查看大图
放张第一次做时候的图，哈哈一口虾一口粉丝很美味哦，分分钟被干光(๑´ㅂ`๑)
最后一步点击查看大图
注意不要太咸啦!!

小贴士

香油蚝油和味极鲜是调酱料的，也可以直接用蒸鱼豆豉差别不太大啦。但是我觉得自己调的好吃些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-09

换个做法

蒜蓉粉丝扇贝虾的相关分类

萝卜丸子糖葫芦冰糖葫芦腌萝卜萝卜汤羊肉汤更多

蒜蓉粉丝扇贝虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许