土豆泥酸奶沙拉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡蛋
1~2个左右
、
沙拉酱
一小碗
、
胡萝卜
半根~一根
、
豌豆(或者青豆)
一小碗
、
火腿肠/金枪鱼罐头
1~2根/适量
、
盐
1~2勺
、
原味酸奶
一个
、
黄瓜
半根~一根
、
玉米粒
一小碗
、
土豆
3个左右
烹饪步骤
-
步骤1/4
土豆蒸10分钟左右,筷子能插进去即可
-
步骤2/4
胡萝卜、黄瓜、火腿切丁(如果是金枪鱼罐头就不用处理),青豆焯一下,如果胡萝卜嫌硬,也可以焯一下或炒一下,,鸡蛋煮熟后,鸡蛋清切丁,蛋黄可以现在放进去,可以不放,后面也可以用到
-
步骤3/4
土豆蒸好后,压成泥,把各种食材放进去,再放1~2勺盐,3勺左右沙拉酱,酸奶放1/2左右(调料按自己口味调制)
-
最后一步
搅拌均匀,为了美观,可以把土豆泥放在盘子上,捏成正方体或圆柱,上面抹上沙拉酱和撒上鸡蛋黄
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-09
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