糖醋锅巴带鱼
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步骤1/14
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带鱼用盐，料酒，五香粉腌制十分钟 腌好后避出水
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步骤2/14
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葱姜蒜备盘
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步骤3/14
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双耳备盘
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步骤4/14
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锅巴备盘
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步骤5/14
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带鱼裹上蛋液下锅
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步骤6/14
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大火热油下锅炸至金黄，大火带鱼不容易吸油
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步骤7/14
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大火回锅再炸一次 更加酥脆
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步骤8/14
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锅巴大火热油煎一下放在盘底
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步骤9/14
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少油 葱姜蒜炒香
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步骤10/14
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锅内加水，先后放一勺盐，少量老抽，最后放糖和醋根据自己口味调制酸甜
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步骤11/14
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放入带鱼，木耳，银耳中火炖3分钟
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步骤12/14
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勾芡
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步骤13/14
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倒入碗中
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-08
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