福建手工细面
因为手工细面是咸的，所以不用加盐，高汤淡一点哦！
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步骤1/5
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手工细面两把。
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步骤2/5
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高汤一碗，正好有晚上熬的排骨莲藕汤，就用了这个哦！
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步骤3/5
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锅里放入多一点的水煮开后打入一个鸡蛋不要搅拌约煮5～10分钟做成荷包蛋备用。
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步骤4/5
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捞出荷包蛋，飘去浮沫，将细面放进沸水照片煮5秒马上捞出过一下温开水（手工细面很咸要过下水才能保证咸淡可口）。
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最后一步
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将面放入准备好的高汤中，表面摆上菜以及荷包蛋就完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-08
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