煸炒秋葵
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年夜饭里的青菜,还是很新鲜的出现,独特的口感,老人孩子都爱吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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秋葵去头尾,改刀。过油炸一下,9分熟出锅备用。
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步骤2/3
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这是配料。锅留少油,下配料炒出香味,再下秋葵煸炒,放入盐、鸡精、胡椒粉。
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最后一步
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喜欢糯的口感就不用炒太久。喜欢干一点的,就多煸炒一会儿。
小贴士
我是先过的油,再煸炒的。想吃低油的,也可以用水焯完再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-07
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