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肉燕的做法

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肉燕

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1小时以上 | 切墩(初级)

盐 6g

、

酱油 10ml

、

大葱 5条

、

马蹄 200g

、

肥瘦猪肉 500g

、

燕皮 200g

、

搅拌机 1个

、

鸡精 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把马蹄洗净，切成碎粒，备用。
步骤2/8 点击查看大图
葱切成葱花备用。
步骤3/8 点击查看大图
瘦肉用搅肉机搅成肉粒。
步骤4/8 点击查看大图
把葱花，马蹄，鸡精，酱油，和搅好的肉混和在一起，搅拌一下，放一个小时备用，让味道渗透到肉里。
步骤5/8 点击查看大图
1小时后，把备好的燕皮取出，开始包燕肉，包的方法与包馄饨一样。
步骤6/8 点击查看大图
一会儿，一盘肉燕就包好了。
步骤7/8 点击查看大图
把包好的燕肉放锅里蒸个十五分钟。
最后一步点击查看大图
一大碗肉燕就好了，当点心，煮汤都可以，味道非常好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-07

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