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西红柿牛肉粒意面的做法

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西红柿牛肉粒意面

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几年前留学时候，意面成为像方便面一样冲击必备的食物，做法可繁可简。如今又一次一个人在海外，突然想吃意面了，就地取材，简单。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

螺旋意面 100g

、

西红柿 2个

、

牛肉 50g

、

Bolognese酱料 1小罐

、

青豆玉米粒 50g

、

蒜末 1勺

、

黑胡椒 1勺

、

盐 1勺

、

橄榄油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉切成小块
步骤2/10 点击查看大图
西红柿切成小块，懒得切的话，直接用手掰也可以。
步骤3/10 点击查看大图
煮速冻的青豆玉米混合物。水开了就可以滤掉水，把混合物放在一边。
步骤4/10 点击查看大图
煮意面，水开后小火煮十分钟，记得加一勺盐。煮好后，拿带孔的沙拉盆滤掉热水，并用凉水冲意面。
步骤5/10 点击查看大图
制作酱汁：橄榄油入锅，油热后放牛肉。
步骤6/10 点击查看大图
牛肉变色后放西红柿。
步骤7/10 点击查看大图
加入买来的意面酱，主要为了调味。
步骤8/10 点击查看大图
酱浓稠后，加入适量的盐，以及青豆玉米混合物。
步骤9/10 点击查看大图
熄火，加入意面搅拌均匀，装盘。
最后一步点击查看大图
根据个人口味，加入胡椒、蒜末。喜欢吃奶酪的朋友，可以加入emmental一类的奶酪丝或奶酪碎。

小贴士

意面要看个人喜好，煮的时间要比包装上时间长一点。调料的话，推荐ducros这个牌子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-07

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