咖喱饭----每个人都会爱上的

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大鸡腿一个

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胡萝卜四分之一个

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洋葱四分之一个

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土豆一个

、

咖喱粉一包

、

料酒一勺

、

白糖适量

、

盐适量

、

生抽半勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所有需要的材料
步骤2/17 点击查看大图
平时用的咖喱也就是超市随便买的，这次的咖喱口感不错，朋友日本带来的，挺喜欢的，上次做了一次就一直惦记在这里说再做一次，不能浪费掉
步骤3/17 点击查看大图
我用的大鸡腿，剁成很小均匀的块儿，锅里放入适量的冷水，剁好的鸡腿入锅，放入适量的料酒去腥味儿
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水开后稍煮，捞去浮沫，再用温水冲干净沥水备用
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胡萝卜去皮洗净切小粒儿备用
步骤6/17 点击查看大图
洋葱也一样切四方小粒儿
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土豆切小块洗去淀粉，用水浸泡一下不会变色
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锅里倒入适量的油，小火放入洋葱，大蒜末姜末炒香
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再下入鸡块一起翻炒
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在下入胡萝卜片炒片刻
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倒入少许料酒，生抽，盐，和白糖炒匀
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倒入适量的热水，不需要放太多，因为切得都比较小块了。。
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汤汁剩三分之一多一点的时候放入土豆块，我喜欢土豆煮的软一点，三分之一的时候倒入咖喱粉，如果买的是膏状的可以先用清水调成糊状，我一般直接丢锅里，哈哈，搅拌均匀，稍微煮几分钟就好啦。。。
步骤14/17 点击查看大图
我觉得下午刚打扫好卫生满屋子的咖喱香，陶醉
步骤15/17 点击查看大图
每次做的时候我都会多吃好多饭，平时的话饭量太小了
步骤16/17 点击查看大图
自己做的酱黄瓜
最后一步点击查看大图
也许是寻常，才让人再踏实不过，每日有温暖萦绕，于是我们热爱餐桌。用心做出一道道有爱的菜肴，虽然家常却最珍贵，因为美食，感谢与你们遇见。又一年相伴，新年快乐！祈祷新的一年大家事事如意，美姐姐致！！[礼物][礼物][礼物]