超美味米粉肉
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步骤1/6
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五花肉在凉水里泡一泡祛血水,冰箱里冻一会硬了好切
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步骤2/6
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糯米、大米、八角在锅里小火炒黄。然后放料理机里一起打碎备用!我这是前一天打得粉末今天又加了一点不太碎的有颗粒!
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步骤3/6
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把所有调料混在一起边添水边搅拌,搅拌至浓稠状态即可!太浠了肉挂不住调料了!调料搅拌好之后肉片放进去继续搅拌腌制!不用太久,因为蒸的时候调料也都粘在肉上!
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步骤4/6
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每片肉均匀沾上调料后肉皮朝下整齐的码放在碗里!上锅蒸!大火水开后调中小火,蒸两个小时
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步骤5/6
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出锅倒扣!夹馍馍和油泼辣子好吃啊、根本停不下来!
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-06
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