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木子宝贝最爱：五色春卷的做法

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木子宝贝最爱：五色春卷

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是否记得儿时过年最期待的吃食，我比较喜欢吃春卷，刚炸好的那一刻，酥脆的皮，美味的馅

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配菜(中级)

瘦肉若干

、

春卷皮若干

、

冬笋若干

、

白萝卜若干

、

胡萝卜若干

、

芹菜若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉剁成泥，其余切丁。蔬菜用油煸炒，放盐和少许糖。
步骤2/5 点击查看大图
打一个鸡蛋打散，一半倒入肉泥中，加料酒，生抽按一个方向搅拌，另外半个鸡蛋液留着封春卷口。
步骤3/5 点击查看大图
放肉泥和蔬菜馅，地板先卷起，左右两边卷起后用蛋液封口。
步骤4/5 点击查看大图
用平底锅控制油温炸，至金黄可食用。
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

炸时注意火候不能太猛

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

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