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年夜饭必备的四喜丸子的做法

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年夜饭必备的四喜丸子

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每到春节必做的一个大菜哈哈一大盆总觉得春节做的比平时做的好吃

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五花肉适量

、

南齐适量

、

香菇适量

、

面包渣适量

、

葱油酱油盐鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切成肉馅放入南齐盯香菇盯面包渣盐酱油像调饺子馅那样调好我这次忘了拍照了大家臆想一下哈，调好的肉馅攒成拳头大小的丸子
步骤2/9 点击查看大图
热锅放油把丸子放入锅里炸一下一定要大火炸这样丸子才不会散炸以前用筷子在丸子上扎一个洞防止丸子炸开
步骤3/9 点击查看大图
炸好的丸子
步骤4/9 点击查看大图
因为是春节吃家里亲戚比较多所以我做了一大盆
步骤5/9 点击查看大图
今天有点不舒服发的这个菜谱有点乱哈用的作料没写全，就像我们平时炖肉放的那些作料家里有什么放什么随意哈因为要上锅蒸熟所以要把作料弄得碎一些，肉蔻草寇草果香叶桂皮砂仁
步骤6/9 点击查看大图
上面在放上葱姜蒜酱豆腐冰糖盐
步骤7/9 点击查看大图
白酒料酒酱油还有几多泡好的干香菇
步骤8/9 点击查看大图
锅里多放水烧开把成着丸子的盆放在锅里盆里倒入开水大火蒸一个小时
最后一步点击查看大图
蒸熟的丸子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

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