春节特辑| 糯米八宝饭
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步骤1/9
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糯米、红枣、核桃仁、银杏果、葡萄干、果脯等备料
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步骤2/9
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糯米在水中浸泡6个小时后沥干水分备用
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步骤3/9
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笼屉内放上屉布,放入糯米,大火蒸30分钟
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步骤4/9
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取小碗,抹上猪油
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步骤5/9
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处理好的红枣核桃果脯桂圆等铺在碗底
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步骤6/9
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再依次铺上一层糯米饭、一层山楂糕、一层豆沙、一层糯米饭
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步骤7/9
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大火蒸60分钟
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步骤8/9
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蒸好后,倒扣在盘子上
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最后一步
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香甜的糯米八宝饭就完成了
① 给碗里码每一层的时候压实
② 放一点猪油蒸出来的八宝饭更香软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-06
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