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香煎猪排的做法

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香煎猪排

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在豆果网学的第一道荤菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉两三片左右

、

胡椒粉少许

、

食用盐少许

、

鸡蛋液两个

、

生粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用食用盐和胡椒粉腌制，沾上适量的生粉，再沾蛋液，然后放在装有面包糠的盘子里，多次按压，让面包糠均匀的黏上，放入热油锅炸，炸至微黄，再放入油锅复炸，炸至金黄色即可，最后将其切块。
步骤2/5 点击查看大图
沾好了面包糠的猪排。
步骤3/5 点击查看大图
腌制后沾好生粉的里脊肉
步骤4/5 点击查看大图
备好面包糠
最后一步点击查看大图
打好的鸡蛋液

小贴士

盐不要放多了，最好有生菜叶，嫩的，可以生吃，不喜欢的就切点水果，这样不容易腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

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