最具年味的红枣馒头
最具年味的馒头,看上去颜色红红火火,鲜艳亮丽。吃起来松软可口,香甜软糯。
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉中加入酵母,细砂糖放入小碗中备用
-
步骤2/12
点击查看大图
用温水将细砂糖搅拌溶化
-
步骤3/12
点击查看大图
糖水放置一会儿,不高于40度后缓慢的倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状。
-
步骤4/12
点击查看大图
拿去筷子,用手将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖处或者烤箱中发酵
-
步骤5/12
点击查看大图
发酵至2倍左右大小即可
-
步骤6/12
点击查看大图
小红枣洗净沥干水分备用
-
步骤7/12
点击查看大图
发酵好的面团取出加入少许干面粉充分排气,揉搓至原来大小。
-
步骤8/12
点击查看大图
将面团揉搓成细长条
-
步骤9/12
点击查看大图
依次卷起一粒粒红枣,收口捏紧
-
步骤10/12
点击查看大图
全部做好
-
步骤11/12
点击查看大图
蒸笼中铺上防粘垫,将做好的红枣馒头摆放在蒸笼中。
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅里放入半锅清水,蒸笼盖上盖子放在蒸锅上。二次醒发15分钟左右。开大火烧开后继续大火蒸15分钟。关火后虚闷3分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-06
红枣馒头的相关分类
红枣馒头的相关推荐
-
春节放大招.凉粉
15514人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5573280人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16614859人看过 -
金黄酥脆喷香的~~烫面千层葱油饼
2169608人看过 -
羊肉饺子
158381人看过 -
#吃出健康,解决假胖#豆渣红枣馒头
119893人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 羊肉饺子
207817人看过 -
心太软
1119499人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2111920人看过 -
#秋天怎么吃#韭菜饺子
1389199人看过 -
蒙古烤羊排:如何在家烤羊排?内蒙人告诉你
2029066人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53857176人看过