最具年味的红枣馒头
最具年味的馒头,看上去颜色红红火火,鲜艳亮丽。吃起来松软可口,香甜软糯。
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉中加入酵母,细砂糖放入小碗中备用
-
步骤2/12
点击查看大图
用温水将细砂糖搅拌溶化
-
步骤3/12
点击查看大图
糖水放置一会儿,不高于40度后缓慢的倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状。
-
步骤4/12
点击查看大图
拿去筷子,用手将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖处或者烤箱中发酵
-
步骤5/12
点击查看大图
发酵至2倍左右大小即可
-
步骤6/12
点击查看大图
小红枣洗净沥干水分备用
-
步骤7/12
点击查看大图
发酵好的面团取出加入少许干面粉充分排气,揉搓至原来大小。
-
步骤8/12
点击查看大图
将面团揉搓成细长条
-
步骤9/12
点击查看大图
依次卷起一粒粒红枣,收口捏紧
-
步骤10/12
点击查看大图
全部做好
-
步骤11/12
点击查看大图
蒸笼中铺上防粘垫,将做好的红枣馒头摆放在蒸笼中。
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅里放入半锅清水,蒸笼盖上盖子放在蒸锅上。二次醒发15分钟左右。开大火烧开后继续大火蒸15分钟。关火后虚闷3分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-06
红枣馒头的其他做法
-
#秋日养生这样吃#黑芝麻红枣馒头卷
-
#浪漫七夕 共度“食”光# 小鱼红枣馒头
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#南瓜红枣馒头
-
吃出好脾胃~山药红枣馒头
-
#健康低脂,选新良全麦自发粉#全麦红枣馒头
-
好吃不腻的红糖红枣馒头
红枣馒头的相关分类
红枣馒头的相关推荐
-
#中小学生营养餐#养胃健脾的粗粮早餐~奶香玉米面小馒头
154990人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74487479人看过 -
黑麦红枣馒头
30185人看过 -
土豆泥
5930173人看过 -
红糖醪糟鸡蛋
25885人看过 -
#米饭最强CP#秋葵蒸蛋
119161人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33282339人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#黑芝麻馒头每一口都是香浓钙质满满
156722人看过 -
炒水扯面
3063人看过 -
#旅行中的美味#五香卤牛肉
205748人看过 -
#巨下饭的家常菜#卤鸡腿
334607人看过 -
【简易版】奶香玉米饼
1099939人看过