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炼奶蜜豆卷

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quenny

家里之前开了一罐炼奶，有些日子没有再用过了，虽然这种甜甜的东西不容易坏，但放久了毕竟也不好，看来最近要想办法尽快处理掉啦。。 材料： 面团：高筋面粉300g，细砂糖20g，炼奶40g，蛋液28g，盐3g，酵母3g，牛奶142g，黄油30g 馅料：蜜红豆适量
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 300g
、
细砂糖 20g
、
炼奶 40g
、
蛋液 28g
、
盐 3g
、
酵母 3g
、
牛奶 142g
、
黄油 30g
、
蜜红豆 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 这次配方的水量稍微少了点儿，感觉面团有点儿干，不过影响不算大； 2. 整形时面团短边切口，这样卷好的造型会相对漂亮些； 3. 撒蜜红豆的时候注意只在前半段撒就可以了，这样不会露出影响造型；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

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