草莓蓝莓裸蛋糕
老公生日,潜心准备
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步骤1/15
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水55克
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步骤2/15
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放入20克糖
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步骤3/15
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搅拌至糖融化
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步骤4/15
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加低筋面粉35克
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步骤5/15
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玉米淀粉30克
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步骤6/15
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可可粉8克
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步骤7/15
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搅拌均匀后,加入三个鸡蛋黄,再加入1克奶粉
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步骤8/15
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蛋清液加入60克糖
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步骤9/15
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再依次加入泡打粉,塔塔粉和盐各1克
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步骤10/15
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搅拌打发
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步骤11/15
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打发好以后,与之前的有蛋黄的混合在一起,注意不要花圈搅拌,要从下面往上翻搅
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步骤12/15
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装入8寸蛋糕模具,颠一颠,直到没有大气泡,然后进烤箱,1小时左右
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步骤13/15
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烤好待蛋糕冷却,将其横向切成三层
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步骤14/15
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每层铺上奶油和水果,这里的水果可以依照个人喜好
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最后一步
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最后一层抹匀,用裱花嘴裱花,再放上水果,大功告成!这里的造型可以任由各位发挥啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
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