红烧茄夹
妈妈的味道
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉剁成肉馅，加入葱末，蒜末，生姜末，搅拌均匀后，加入少许盐，白胡椒粉，蛋清一个，料酒
-
步骤2/7
点击查看大图
玉米淀粉和白面，1：1的比例
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋2个，一个方向，搅匀，加入面粉和淀粉，搅拌
-
步骤4/7
点击查看大图
茄子切成片，再把茄子从中间切开，记得一定不能切断，要连刀，把做好的肉馅夹在茄子里
-
步骤5/7
点击查看大图
放好肉馅的茄子，沾些搅拌好的鸡蛋面粉淀粉，下油锅，火记得要小，炸至金黄色，取出
-
步骤6/7
点击查看大图
另切一些辣椒丝，葱，姜，蒜，放至油锅里爆炒，加一些豆瓣酱，少许白糖，上色
-
最后一步
点击查看大图
爆炒好的锅里，加入炸好的茄夹，收汤，就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-05
红烧茄夹的其他做法
红烧茄夹的相关分类
红烧茄夹的相关推荐
-
凉拌荷包蛋
17392人看过 -
红枣桂圆红糖姜母茶
58078人看过 -
驱寒暖宫‼️红糖姜枣西米露
85872人看过 -
板栗红烧肉
4331283人看过 -
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）
277660人看过 -
香菜爱好者的天堂-香菜炒鸡蛋
21564人看过 -
美容养颜花生黄豆蹄花汤
342564人看过 -
红糖红枣姜膏
50055人看过 -
无糖不加一滴水的秋梨膏
130644人看过 -
用铸铁锅炖板栗烧鸡翅—与孩子一起剥栗子壳的亲子活动
14361人看过 -
香菜炒鸡蛋，也太好吃了吧！
224150人看过 -
红糖姜猪脚
152997人看过
