火锅
浏览 9.1万 · 收藏 392
将做法保存到手机
自己一样可以熬制不用粘料的火锅锅底!
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
猪骨汤(鸡汤,牛骨汤)
、
味增酱
一大勺
、
红枣,枸杞,
适量
、
葱段,姜片,蒜,
适量
、
香叶,桂皮,大料,花椒
少量
、
白芷,干草,草寇,干桂圆,花旗参(太子参)
少量
、
白胡椒面,
少量
、
小虾皮,干香菇,
适量
、
腊肉或腊肠
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
~提前熬制的高汤(鸡,猪骨,牛骨)可添加少许牛奶,加少许白胡椒。~一大勺味增酱,搅拌均匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
所有备料食材在火锅里用少许清水泡十分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
泡好锅底食材后加入添置好的高汤,小火熬制二十来分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
去表面飞沫,涮锅之前先来一碗汤喝。
-
最后一步
点击查看大图
开涮哦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
换个做法
火锅的相关分类
火锅的相关推荐
-
火锅
19848人看过 -
火锅
13555人看过 -
羊肉火锅
163411人看过 -
营养丰富一个菜搞定全家人的晚餐#味达美·名厨汁味正当夏#
211959人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4552962人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4948827人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9195530人看过 -
#秋天怎么吃#火锅
161025人看过 -
在家做韩式部队火锅,超丰盛又美味,冬天一家人吃最好啦!
3009576人看过 -
空气炸锅|外焦里嫩|椒盐鸡翅中
199434人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6946555人看过 -
空气炸锅虾仁烤蛋
54331人看过