红糖糯米藕
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步骤1/5
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准备好食材，糯米提前浸泡五六个小时，待用，莲藕挑选肥大孔多的中间节，去皮洗净，靠边切下一个小'盖'。
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步骤2/5
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把泡好的糯米沥干，并塞到切出小盖的莲藕孔中，记住要塞紧实，小盖孔也要塞紧，再把用几根牙签把小盖和莲藕节'缝'紧
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步骤3/5
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把塞紧糯米的莲藕节放到高压锅里，锅里的水刚好淹过莲藕身，用大火压熟莲藕。
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步骤4/5
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开锅加冰糖和红糖适量（可根据自己喜欢的甜度加糖），用小火继续烧大概半个小时，待锅里的糖水变浓稠快收收支汁时就可出锅。
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最后一步
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出锅的糯米莲藕用小刀切成厚片，再淋点糖汁，撒芝麻就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-05
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