麻花
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步骤1/7
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除炸油以外,其它材料混合,揉成团(我这个量做了两种,芝麻和没加的)
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步骤2/7
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闲置15分钟后,擀成片,切成条(更方便操作。也可以分成小剂子)搓细搓长。
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步骤3/7
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细、长
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步骤4/7
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对折,抓住两头,一边手不动,另一头转成麻花,然后对折,稍转成麻花,捏紧。
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步骤5/7
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像图片这样,头部穿过麻花里
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步骤6/7
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我用电磁炉,锅里倒适量的油(需没过麻花,我用奶锅)1000W,热后600W,把麻花胚放入,轻轻拨动一下麻花,待麻花浮起,上色即可,估摸着浮起后大概三四分钟。
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最后一步
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成品,还不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
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