千层白菜
我本身是个东北人、我的家乡这个季节的气温都在零下十几度、这么冷的天一家人煮上一个锅、围在一起吃会暖到心里的!而且千层与前程谐音、白菜与百财谐音、在这辞旧迎新的日子里、也是很有寓意的、希望大家前程似锦、财运亨通!
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步骤1/6
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白菜一片一片摆平、叶和茎部各摆一片肉片、就这样一层白菜一层肉摆好
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步骤2/6
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然后切3-4等份、依次将切好的白菜整齐的摆在锅里!
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步骤3/6
再把小葱切好、柚皮切小丝
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步骤4/6
把各种调料*加入白水中搅匀、浇在白菜上
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步骤5/6
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把切好的小葱和柚皮撒在白菜上、盖好盖、中火-小火煮5-10分钟、白菜煮熟了即可食用
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最后一步
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完成
防止白菜和肉片分散、一定要一层一层摆的密实一些、这样就不会散掉、喜欢吃辣的朋友也可以加些辣白菜、加些辣酱也很好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
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