开边蚕蛹
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蚕蛹的营养价值不用多说,想必大家都是知晓的呢。平常在饭店吃蚕蛹不仅价格较贵,而且还会担心蚕蛹是否新鲜,所以打算尝试自己在家做着吃,没想到第一次尝试还真的挺成功。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把买来的蚕蛹洗干净。
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步骤2/4
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烧锅开水,水里放些盐,主要是可以杀菌哦!蚕蛹放进开水焯熟,一定要多煮一会儿,捞出后,把蚕蛹用刀切开,将黑色硬物挑出来
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步骤3/4
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倒入干淀粉,盐,味精和五香粉,顺时针搅拌均匀
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最后一步
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油锅放入油,锅开小火,油烧热,注意不要太热哦,将蚕蛹一个一个放入锅内,炸至金黄色后捞出!凉一点口感会更加香酥哦!
小贴士
蚕蛹焯水时,要记得加入食盐,可以杀菌。淀粉要加入干淀粉,顺时针搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
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