无糖抹茶曲奇的做法

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无糖抹茶曲奇

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外婆和爷爷都有糖尿病，没发吃甜的，但他们又喜欢吃我做的点心，所以，今天就烤制了木糖醇抹茶曲奇，之所以选择抹茶味，是因为原味和巧克力味都不适合他们，希望这次的曲奇他们会喜欢。

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 70g

、

玉米淀粉 7g

、

木糖醇 25g

、

无盐黄油 70g

、

抹茶粉 4g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材的准备。
步骤2/8 点击查看大图
黄油切小块软化后，加入木糖醇，用电动打蛋器打发至蓬松，柔软。
步骤3/8 点击查看大图
图为打发好的黄油混合物，因为盆子有点大，所以不怎么看的出来。
步骤4/8 点击查看大图
将面粉，抹茶粉，玉米淀粉混合。
步骤5/8 点击查看大图
筛入黄油混合物里。
步骤6/8 点击查看大图
用橡皮刮刀翻拌，使其完全混合，图为拌匀后的面糊。
步骤7/8 点击查看大图
我选用的是中号的星形裱花嘴。
最后一步点击查看大图
将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇面糊，将烤盘放入预热至150°C的烤箱中层，上下火，烤10分钟左右即可出炉。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

曲奇在烘焙的时候要特别注意观察火候，以免上色过深，影响了曲奇的各方面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-05

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