牛肉青萝卜水煎包
妈妈的拿手菜，本喵的最爱！
-
步骤1/17
点击查看大图
加入发酵粉和面，和好后醒放两小时，期间去准备馅儿
-
步骤2/17
点击查看大图
牛肉剁馅儿
-
步骤3/17
点击查看大图
洋葱剁碎
-
步骤4/17
点击查看大图
姜切沫
-
步骤5/17
点击查看大图
将切好的洋葱和生姜放入肉馅，并加入花椒粉、孜然粉，加盐适量，生抽适量
-
步骤6/17
点击查看大图
油烧七成热，泼在洋葱姜末上
-
步骤7/17
点击查看大图
加入鸡蛋一个，沿一个方向搅拌，肉馅儿起劲儿后即可停止搅拌
-
步骤8/17
点击查看大图
青萝卜擦丝后剁碎
-
步骤9/17
点击查看大图
剁好的青萝卜上撒适量盐，使其出水，将挤过水的萝卜放入肉馅中，挤萝卜时可使用纱布将萝卜包裹后挤水
-
步骤10/17
点击查看大图
油烧七成热，泼在挤完水的萝卜上，拌匀，使热油均匀包裹着萝卜，注意，不要搅拌肉馅儿
-
步骤11/17
点击查看大图
萝卜拌匀后再和下面的肉馅儿继续搅拌，至此，肉馅儿制作成功！
-
步骤12/17
点击查看大图
水中加少量面粉，制作稀面糊，稍后煎包子使用
-
步骤13/17
点击查看大图
平底煎锅放适量油，将包好的包子放入锅中，包子间留适当空隙
-
步骤14/17
点击查看大图
加入刚才调配好的稀面糊，小火，盖锅盖闷5-6分钟，注意！盖上锅盖后，包子熟之前尽量不要开盖儿，否则包子皮会夹生
-
步骤15/17
点击查看大图
听见锅里开始有油煎的声音，说明水已经干了，可以起锅出包子了！
-
步骤16/17
点击查看大图
出锅！
-
最后一步
点击查看大图
开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-05
牛肉青萝卜水煎包的相关分类
牛肉青萝卜水煎包的相关推荐
-
包菜炒粉条
304121人看过 -
炸黄花鱼
817358人看过 -
牛肉馅馄饨
113610人看过 -
烤肠海苔炒饭
9673人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1962232人看过 -
鱼肉丸
43500人看过 -
芹菜虾仁
47963人看过 -
葱姜帝王蟹腿
114857人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18629428人看过 -
酱炒花盖蟹子
49704人看过 -
#春日尝鲜# 干炸蘑菇
155906人看过 -
猪皮冻（皮冻）
51221人看过
